quinta-feira, 16 de setembro de 2010

Macarrão ninho com calabresa

1 lingüiça calabresa defumada
1 cebola
1 dente de alho
1/2 xícara de molho de tomate
azeite
1/2 pacote de macarrão ninho
sal

Cozinhe o macarrão em água, sal e um pouco de óleo.
Enquanto o macarrão cozinha, corte a lingüiça comp referir (em rodelas ou cubinhos), pique a cebola e o alho. Numa frigideira, frite tudo junto: cebola, alho e calabresa. Quando estiver bem frita, acrescente o molho de tomate, abaixe o fogo e mexa bem para não queimar. Desligue o fogo.
Quando o macarrão estiver cozido (entre 8 e 10 minutos), escorra e volte para a panela.
Despeje o molho por cima e sirva.

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