segunda-feira, 13 de setembro de 2010

Kibe assado

1 kg de patinho moído 2 vezes
3 colheres de tempero completo
1 cebola picada
Hortelã picada
200g de trigo para quibe
1 colher de sopa de margarina

Deixe o trigo de molho por 2 horas.
Escorra bem a água e esprema o trigo.
Junte o trigo à carne. Adicione os temperos e a margarina e amasse bem.
Abra essa massa numa assadeira untada com azeite e leve para assar.

Opcional: Quando o kibe estiver assado, coloque algumas fatias de mussarela para derreter por cima e deixe por mais cinco minutos no forno.

Nenhum comentário:

Postar um comentário