segunda-feira, 13 de setembro de 2010

Carne moída assada

500 g de carne moída
1 ovo
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picadinha
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
1 colher (sopa) de farinha de rosca

Aqueça o forno a 200ºC. Em um recipiente ponha a carne, o ovo, a azeitona, sal, pimenta, salsa, a farinha de rosca e misture bem. Espalhe a carne em uma assadeira de pão de forma untada com óleo e leve para assar durante 30 minutos.

Opcional: Se desejar, acrescente linguiça calabresa picada ou bacon frito à carne. Recheie com queijo e presunto.

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