sábado, 24 de julho de 2010

Bolo de banana

Massa:
3 ovos
1 1/2 xícadas de açúcar mascavo
1 xícara de água
1/2 xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 colher de chá de canela

Cobertura:
1 xícara de açúcar
6 bananas fatiadas

Fça o caramelo e despeje na assadeira (uma assadeira redonda grande ou retangular). Reserve.
Bata os ingredientes da massa até que fique homogênea.
Distribua as bananas fatiadas na assadeira, sobre o caramelo. Despeje a massa por cima das bananas. Leve para assar em forno médio por cerca de 40 minutos. Espete com um palito: se sair seco, está pronto.
Desenforme quente.

Nenhum comentário:

Postar um comentário