segunda-feira, 3 de maio de 2010

Batata com alho

3 colheres de manteiga
3 batatas médias cortadas em palitos finos (batatas próprias para fritar)
1 dente de alho grande, ralado no ralador fino ou fatiado em fatias finas
Sal

Coloque a manteiga numa panela antiaderente. Derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione as batatas e espalhe-as uniformemente pela frigideira. Tempere-as com alho e sal.
Cozinhe por 5 minutos com a panela destampada, mexendo de vez em quando. Tampe e deixe cozinhar por 15 minutos, virando-as para não queimar.
Tire a tampa, mexa e deixe terminar de fritar em fogo médio-alto, sempre mexendo para não grudar na panela nem queimar de um lado.
Espete com o garfo para ver se está cozida. Desligue o fogo e sirva.

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