quarta-feira, 21 de abril de 2010

Bruschetta

1 baguete de pão francês
azeite de oliva
1 dente de alho picado
sal, orégano e pimenta-do-reino
2 tomates, sem sementes e cortados em cubinhos
Mussarela a gosto

Fatie a baguete em fatias de um dedo de altura.
Misture o tomate com o alho e tempere com o sal, o azeite, a pimenta e o orégano, misture bem e coloque sobre cada fatia do pão.
Cubra com a mussarela, ralada ou em fatias.
Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até o queijo ficar bem derretido.

Dica: Varie a cobertura das baguetes acrescentando azeitonas, bacon frito, requeijão, patês, etc.

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